Dr.中野の活動記録
2002-9-29
2002-9-29
歯科院長の料理レシピ 「 車えびのグリル 」
材料
- 車エビ
- パルミジャーノ レッジャーノ
- オリーブオイル
- レモン
作り方
- 車エビは、頭から包丁を入れて開きます。 ※ 画像A
- パルミジャーノ レッジャーノをすりおろして車エビに振りかけます。
- フライパンでグリルします。 ※ 画像B
- お好みでオリーブオイルとレモンを回しかけたら完成です。
ポイント
- 車エビは、新鮮なものを選ぶことと、火の入れすぎに注意してください。
- エビは火を通すと甘みが一層増します。
- 安いエビびでも、グリルすることで旨味を凝縮できます。
岡山なかの歯科・矯正歯科クリニック 院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 なかの歯科クリニック を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
