Dr.中野の活動記録
2002-8-29
2002-8-29
レシピ「トマトの詰め物 バジル風味」
材料
- トマト、シメジ、山芋
- バジル
- ニンニク
- エキストラバージンオリーブオイル
作り方
- トマトの中身をくり抜き、ざく切りにします。
- シメジをニンニクで炒めてから、トマトを加えて、じっくりと水分を飛ばします。
- 【 2 】 に山芋をすりおろし、バジルのみじん切りを加えて炒めます。
- トマトに 【 3 ※ 画像A 】 をのせ、その上にパン粉をまぶしてから、オーブンで１５分間 火を入れます。
- お皿に盛った後は、バージンオイルとバジルの葉で飾りつけして完成です。
ポイント
- 火を通したトマトは、甘みが増して美味しくなります。
- 中身は薄味にして、トマト本来の甘味を味わいましょう。
- 魚や肉を混ぜるなど、アレンジは無限大です。
岡山なかの歯科・矯正歯科クリニック 院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 なかの歯科クリニック を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
