Dr.中野の活動記録
2002-1-29
2002-1-29
歯科院長の料理レシピ 「 瀬戸内めばるのアクアパッツア 」
材料
- 瀬戸内産メバル
- アサリ
- ミニトマト
- イタリアンパセリ
作り方
- 鍋にオリーブオイルを入れてから、メバルの両面に火を入れます。 ※ 画像A
- さらに、アサリとミニトマトを加えて火を通します。 ※ 画像B
- アサリの殻が開き、ミニトマトが崩れてくるのを待ちます。 ※ 画像C
- お皿に盛りつけ、エキストラバージンオイルを回しかけたら完成です。
ポイント
- メバルのエラや内臓を丁寧にとってください。
- アサリが美味しい 「 春先の時期 」 がオススメ！
- アサリに火を入れすぎないよう注意しましょう。
岡山なかの歯科・矯正歯科クリニック 院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 なかの歯科クリニック を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
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