Dr.中野の活動記録
2002-7-29
2002-7-29
レシピ「マグロのステーキ イタリアン」
材料
- マグロ （ 中トロ、大トロだと、より美味しい ）
- アスパラガス、ホウレン草、ミニトマト
- オリーブオイル
作り方
- アスパラガスとホウレン草は塩茹でにして、水気をしっかりきります ※ 画像A
- マグロは、塩コショウをして、フライパンでじっくりと焼きます。 ※ 画像B
- お皿にホウレン草をのせ、その上にマグロのソテーをのせます。
- その回りに、アスパラガスとミニトマトを散らします。
- 最後は、オリーブオイルとマヨネーズを回しかけて完成です。
ポイント
- 盛り付けは、立体的なタワーを目指しましょう。
- マグロと野菜の組み合わせは美味しいです。
- マグロは、火の通し方に注意しましょう。
岡山なかの歯科・矯正歯科クリニック 院長中野 浩輔
- 昭和62年3月 岡山大学歯学部 卒業
- 昭和62年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 研修医
- 昭和63年4月 岡山大学歯学部第一補綴科 文部教官助手
- 平成4年4月 なかの歯科クリニック を開設
当院は、岡山市北区矢坂東町での開院当初から3つのスローガン「待たせない」「痛くしない」「よく説明する」を掲げた歯医者作りをしています。
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